Hír: : KÖLES RENESZÁNSZA KONFERENCIA
(Kategória: Egyéb)
Küldte: totalkft
2013 október 15.

Felhívás egy rendhagyó szakmai konferenciára.

Időpont: 2013. október 25.
Helyszín: BGF Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Főiskolai Kar 1054 Budapest, Alkotmány u. 9-11.

A Falusi és Agroturizmus Országos Szövetsége, az Országos Ómagyar Kultúra Baráti Társaság és a Budapesti Gazdasági Főiskola szakmai koordinálásával konferenciát rendeznek azzal a céllal, hogy a feledésben ment kölest újra népszerűvé tegyék a gyermek- és a közétkeztetésben, a vendéglátásban, a cukrászatban, a pékségekben, a sörgyártásban.

A konferencia témái:
Történelmi emlékek; Növénytermesztés; Malomipar; Élelmezéstudomány;
Táplálkozás élettan; Köles készítmények a magyar konyhaművészetben, cukrászatban, kereskedelemben; Italok kölesből; Fogyasztási szokások bemutatása;
Vidékfejlesztés és TURIZMUS - Falusi turizmus; Köles PIACA és piackutatása

A konferencia szünetében a lajosmizsei Tanya Csárda kölesből készült ételek bemutatójával és kóstolásával várja a kedves vendégeket!

Várjuk szakácsok, cukrászok, pékek, dietetikusok, szakközépiskolai és szakmunkásképző iskolai tanárok, malomipari és élelmiszeripari szakemberek, gabonakereskedők, kiskereskedők, turisztikai szakemberek , családi gazdálkodók, Vidékfejlesztéssel foglalkozó szakemberek jelentkezését!

Bővebb információ



Ezen hír származási helye: Magyar Agrár-Környezetgazda Egyesület
( http://www.kornyezetgazda.hu/news.php?extend.161 )